La constipation est, ex aequo avec le stress et les problèmes de sommeil, LA problématique qui touche le plus de personnes. Et exactement comme pour le stress et l’insomnie, elle résulte de multiples causes potentielles. Votre mission, si vous l’acceptez : mener...
L’été arrive à grand pas, et le rosé est incontestablement le vin de l’été. Sat’info s’est rendu dans le Sud de la France afin de dénicher quelques pépites. Et c’est en plein cœur du Languedoc, dans la région historique de Pézenas, que nous avons trouvé un domaine qui...
Pâté végétal, gomasio : deux spécialités iconiques du magasin bio d’antan consommées par des convaincus. Gomadofu, Veg’gras : deux innovations parmi d’autres totalement dans l’air du temps, plébiscitées par une clientèle tout aussi éclairée. Senfas fabrique les...
Au-delà du commerce, il y a des coups de cœur pour des femmes, des hommes, et pour ce qu’ils fabriquent. Satoriz reçoit et déguste fréquemment des échantillons d’huile d’olive bio. Il y a vingt ans, une huile a retenu toute notre attention : l’huile d’olive Melas. Au...
Des pickles ? Des légumes conservés au vinaigre, tout simplement. Vous les connaissez déjà : le cornichon fait partie de cette famille croquante et colorée. Dans d’autres contrées, comme l’Angleterre, on savoure depuis longtemps carottes, concombres et autre gingembre...
On vous le dit quand même, au risque de vous gâcher le plaisir de la découverte : les Tipéros n’ont rien à voir avec les houmous et autres pâtés végétaux ! Leur texture unique en son genre est celle d’oléagineux assaisonnés et broyés à la meule de pierre. À diper bien...
Le sésame est probablement la première plante dont on a tiré une huile comestible. Amoureux de l’Afrique et des voyages, notre fournisseur Émile Noël fut parmi les premiers à en rapporter des graines pour les triturer dans son huilerie provençale. L’huile de sésame...
Pour les grands et les petits, l’apéro est un moment convivial qui peut parfois même s’éterniser et se transformer en dîner…
Pour changer des biscuits, Satoriz te propose d’inviter les crêpes à l’heure de l’apéro en réalisant une composition très colorée avec des tartinades aux noms rigolos !
Pour Pâques, ou toute l’année, je prépare de petits chocolats maison !
Et pour cela je fabrique mon chocolat comme les vrais chocolatiers : avec du cacao et du beurre de cacao.
Satoriz a récemment référencé des pastilles relaxantes au chanvre bio. Il s’agit de la meilleure manière de consommer du CBD : voici pourquoi. Qu’est-ce que le CBD ? Le Cannabidiol (ou CBD) est un composé du chanvre. La méprise entre chanvre et cannabis est courante,...