Préchauffer le four à 180 °C.

Peler les pommes et couper en cubes.

Placer dans un plat à gratin.

Dans un saladier, mélanger la farine et les flocons d’avoine.

Broyer les noisettes avec 1 pincée de sel et la cannelle.

Ajouter dans le saladier avec le sucre.

Bien mélanger, puis incorporer à la fourchette la purée d’oléagineux et l’huile.

Une fois le sablage homogène, répartir sur les pommes.

Enfourner pour 35 min.