Pastels au four
Ingrédients
Garniture
- 2 boîtes thon au naturel
- 1 bouquet de persil
- 2 oignons hachés
- 2 pâtes à pizza
- huile d'olive
- concentré de tomate
Instructions
- Préparer la sauce en mixant une partie des oignons avec une partie du persil.
- Faire dorer dans un peu d'huile d'olive, puis ajouter du concentré de tomate.
- Pour la garniture, mélanger le thon égoutté, du persil et des oignons hachés.
- Découper les pâtes à pizza en 6 portions chacune et garnir du mélange au thon.
- Refermer et souder avec les dents d’une fourchette.
- Enfourner pour 13 min au four à 180 °C.
- Servir chaud avec la sauce.
Notes
Traditionnellement, ces petits farcis sont préparés avec une pâte levée maison garnie d'une farce à base de thon en conserve. Ils sont ensuite frits à l'huile. Pour gagner du temps, Bintou propose d'utiliser une pâte à pizza et de cuire les pastels au four.