Samossas au fruit du jacquier
Servings 4 personnes
Ingrédients
Ingredients
- 1 boîte de fruit du jacquier
- 1 gros oignon
- 2 c. à soupe d'huile d’olive
- 12 champignons de Paris
- 1 c. à soupe de sauce de soja
- 1 c. à café de sucre complet
- 1/2 c. à café de paprika
- 8 feuilles de brick
Instructions
- Pour chaque morceau de jacquier : ôter les parties dures et les grosses graines, puis émietter la chair.
- Peler et émincer l’oignon et faire revenir dans 1 c. à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Ajouter le jacquier et les champignons coupés en petits dés, la sauce de soja, le sucre et le paprika.
- Laisser cuire 10 min.
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Couper chaque feuille de brick en deux.
- Rabattre le bas arrondi de la feuille vers l’intérieur pour obtenir un triangle.
- Déposer 1 c. à soupe de farce en haut à droite de la brick, en triangle.
- Rabattre ce triangle vers le bas, puis vers le haut plusieurs fois jusqu’à obtenir un triangle fermé.
- Procéder ainsi avec toutes les feuilles.
- Enfourner pour 15 min.