Terrine potimarron, moutarde et cumin
Servings 6 personnes
Ingrédients
Ingrédients
- 400 gde purée de potimarron
- 3 œufs
- 1 c. à soupe bombée de moutarde douce aux aromates
- 100 ml de lait
- 50 gde farine T80
- 90 g d'emmental ou de comté râpé
- 1 c. à café de cumin en poudre
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Mixer la purée de potimarron avec les œufs, la moutarde et le lait.
- Incorporer la farine, le fromage râpé, le cumin et 1 pincée de sel.
- Verser dans un moule à cake bien huilé.
- Enfourner pour 45 min.
- Laisser totalement refroidir avant de découper.