Coleslaw de potimarron
Servings 4 personnes
Ingrédients
Ingrédients
- 1/2 petit potimarron
- 120 g de tofu soyeux
- 2 c. à café rases de purée d’umeboshi
- 1 c. à soupe d'huile de noix
- Graines de courge toastées
Instructions
Instructions
- Peler, épépiner et râper le potimarron.
- Mixer le tofu avec la purée d’umeboshi et l’huile.
- Bien mélanger le tout et décorer de graines de courge toastées.