Porter une petite casserole d’eau à frémissement.

Y plonger délicatement les œufs (penser à les laisser un peu à température ambiante au préalable).

Cuire pendant 4 min (moyens) ou 5 min (gros).

Pendant ce temps, tartiner le pain de beurre et de miso.

Couper en mouillettes.

Servir les œufs à la coque avec les mouillettes beurre/miso.