Œuf coque au miso
Pour 1 personne
Ingrédients
Par personne
- 2 œufs
- 2 tranches de pain au levain
- 15 gde beurre cru ou purée de sésame
- 1 c. à café de miso brun
Étapes
- Porter une petite casserole d’eau à frémissement.
- Y plonger délicatement les œufs (penser à les laisser un peu à température ambiante au préalable).
- Cuire pendant 4 min (moyens) ou 5 min (gros).
- Pendant ce temps, tartiner le pain de beurre et de miso.
- Couper en mouillettes.
- Servir les œufs à la coque avec les mouillettes beurre/miso.
