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Salade de pommes de terre alsacienne
Type de plat
Salade
Préparation
10
minutes
minutes
Cuisson
30
minutes
minutes
Temps total
40
minutes
minutes
Servings
4
personnes
Ingrédients
Ingrédients
8
pommes de terre nouvelles
1
oignon
1
c. à soupe
d'
huile d'olive ou de ghee
3
Weenies
Sauce vinaigrette
4
c. à soupe
de
fromage blanc
Sel et poivre
Instructions
Instructions
Peler les pommes de terre et cuire à la vapeur pendant 20 min.
Peler et émincer l'oignon.
Faire revenir dans l'huile d'olive.
Ajouter les Weenies coupées en petits morceaux.
Laisser dorer le tout.
Couper les pommes de terre cuites en larges rondelles, puis mélanger avec le contenu de la poêle et suffisamment de vinaigrette.
Laisser tiédir, puis ajouter le fromage blanc et la ciboulette.
Saler et poivrer.
Servir sans attendre.