Salade de pommes de terre alsacienne
Pour 4 personnes
Ingrédients
Ingrédients
- 8 pommes de terre nouvelles
- 1 oignon
- 1 c. Ã soupe d'huile d'olive ou de ghee
- 3 Weenies
- Sauce vinaigrette
- 4 c. Ã soupe de fromage blanc
- Sel et poivre

Étapes
Instructions
- Peler les pommes de terre et cuire à la vapeur pendant 20 min.
- Peler et émincer l'oignon.
- Faire revenir dans l'huile d'olive.
- Ajouter les Weenies coupées en petits morceaux.
- Laisser dorer le tout.
- Couper les pommes de terre cuites en larges rondelles, puis mélanger avec le contenu de la poêle et suffisamment de vinaigrette.
- Laisser tiédir, puis ajouter le fromage blanc et la ciboulette.
- Saler et poivrer.
- Servir sans attendre.






