Foire aux questions

Notre assortiment est 100 % bio. Cela constitue une exigence forte quand d’autres enseignes continuent de proposer une offre qui mélange allégrement produits bio et produits soi-disant « naturels », notamment pour les cosmétiques et les compléments alimentaires.

Seuls les produits qui ne peuvent pas être certifiés sont sans label bio chez nous : eau, sel marin, fruits de mer par exemple.

Nous ne nous précipitons pas sur les nouveautés qui nous semblent davantage du marketing que d’un réel progrès.

Il peut arriver aussi que nous ayons des doutes sur certaines filières. Dans ces cas-là, nous préférons prendre un peu de recul. En bio, Il faut souvent s’accommoder des rythmes même s’ils sont lents, agir en conscience et avec technique. C’est à cette condition que le résultat est à la hauteur des consommateurs bio.

Notre histoire a commencé en Savoie, près d’Albertville, où notre centrale d’approvisionnement, Satodistri, est historiquement située. Si la majeure partie des produits que vous trouvez dans nos rayons sont envoyés directement des producteurs vers chacun de nos magasins, certains transitent d’abord par Satodistri. C’est le cas de nombreux produits venant de nos voisins italiens, de produits qu’il serait trop coûteux de faire envoyer individuellement à chaque magasin, mais aussi du pain de nos collègues de la Boulangerie Savoyarde, que nous commercialisons depuis l’origine et qui a rejoint le groupe Satoriz en 2006. Nous optimisons nos livraisons depuis notre centrale vers l’ensemble de nos magasins et en profitons pour ajouter du pain frais à chaque fois que c’est possible.

Le rôle de Satoriz est avant tout d’éduquer et d’inciter à faire par soi-même, depuis toujours. Nous incitons chacun à faire par soi-même, à cuisiner, notamment à travers Sat’info (lien) et les fiches recettes en magasin.

Toutefois, nous savons que les produits transformés facilitent la vie des gens. Nous en proposons donc. Cependant, nous rejetons les produits contenant certains additifs non bio – adjuvants ou arômes par exemple.

À l’échelle d’un magasin, l’offre locale ET bio est forcément limitée.

D’abord parce que les ceintures agricoles ne sont pas toujours très étendues autour des villes.

Ensuite parce que tout n’y pousse pas.

Enfin, parce les agriculteurs vendent souvent leur production en direct.  

Si vous êtes producteur local et souhaitez vendre vos produits chez Satoriz, contactez le magasin le plus proche

C’est une marque créée par Satoriz qui assure le meilleur rapport qualité/prix sur des produits du quotidien.

Satoriz met sa connaissance des filières et son expertise au service de la conception de ces produits. Certaines filières sont vraiment remarquables : huile de coco, de colza ou de tournesol, laits végétaux, purée d’amande, etc.

Oui ! Au-delà d’assurer le prix juste au producteur, Satoriz s’attache à :

– installer des relations commerciales sur la durée, afin que chaque intervenant puisse compter sur l’autre pour avancer et grandir.

– valoriser les labels qui garantissent cette démarche, comme BIOPARTENAIRE®. Ce label garantit le respect des engagements agricoles, sociaux, commerciaux et écologiques avec des partenariats en France et dans le monde.

Nous préférons privilégier la commande pour moins gaspiller. Renseignez-vous en magasin pour vos commandes : poules au pot, volailles festives. Pour le poisson, nous avons un partenariat avec Poiscaille qui livre des Casiers de la mer sur abonnement.

Nous choisissons de rendre le bio accessible tout en respectant chacun : le fournisseur en le payant au prix juste et le consommateur en lui assurant la qualité des produits.

Les enquêtes – menées par d’autres que nous – montrent que nos prix sont parmi les plus bas. Nous y parvenons grâce :

• aux relations de confiance que nous établissons avec la majorité de nos fournisseurs.
• à une efficacité logistique. Satoriz s’est développé autour de sa ville d’origine, Albertville, où se situe sa centrale de distribution.
• à une certaine sobriété dans notre fonctionnement interne.

Lorsqu’une hausse des prix des matières premières survient – comme en début d’année 2022 –  nous augmentons nos prix sans modifier notre marge.

Si vous êtes un producteur local, vous pouvez contacter le magasin le plus proche de chez vous.

Si vous travaillez à une plus grande échelle, vous pouvez contacter notre service commercial.

Nos choix sont dictés par le rythme des saisons dans nos régions. En hiver, fini les tomates, courgettes, aubergines, poivrons, concombres et haricots verts.

De même, si un fruit pousse dans l’hémisphère nord, on ne le fait pas venir de l’hémisphère sud. Les kiwis, pommes et avocats poussent dans l’hémisphère nord en saison. C’est si bon de les retrouver quand on a bien poireauté !

Satoriz donne la priorité aux producteurs locaux et à l’origine France.

En cas de rupture ou d’absence de production, nous nous tournons vers nos partenaires en Italie, en Espagne et plus rarement au Maroc (comme pour les clémentines de la variété Nour, « Lumière », en janvier). Pour l’avocat et la mangue, nous travaillons main dans la main avec Gaspard Chaumier, producteur espagnol qui partage nos valeurs.

Non, tous nos fournisseurs de produits à base de noix de coco nous garantissent l’absence totale de ramassage par des singes.

Nous sommes en cours d’installation d’un système de vente de produits ménagers liquides. Merci pour votre patience ! Jusqu’ici, nous ne souhaitions pas orienter nos clients vers de nouvelles pratiques dont le bénéfice écologique n’avait pas été prouvé. La vente en vrac est vertueuse depuis longtemps pour les produits alimentaires solides, mais ne répondait pas à nos critères écologiques pour les produits liquide… jusqu’à récemment !

C’est un système écologiquement performant qui permet à tous de profiter d’une eau de qualité. Ces machines filtrent par osmose inverse une eau qui est captée sur place, ce qui évite son transport. Le client achète des bouteilles la première fois, puis les rapporte d’une fois sur l’autre.

Satoriz préfère proposer directement les meilleurs prix à tous ses clients.

Un programme de fidélité implique de récolter les données personnelles dans un fichier client. Nous refusons cette pratique.

Demander systématiquement une carte à chaque passage en caisse crée en outre un stress soutenu pour les clients comme pour les vendeurs.

Tous nos magasins ont mis en place des systèmes pour ne pas gaspiller les invendus :

• dons à des associations locales
• paniers à prix réduits.

Vous pouvez vous présenter directement au magasin le plus proche pour déposer un CV et prendre contact. Vous pouvez aussi nous envoyer votre candidature ou consulter les offres disponibles sur notre site.

C’est d’abord une invitation: faisons-en sorte que le bio soit accessible à tous, puisqu’on en a tous grandement besoin.

C’est aussi une question d’ouverture au monde : en venant chez nous, vous ne serez pas jugé en tant qu’omnivore, végétarien, crudivore, adepte du sans gluten, client occasionnel ou régulier. Qui que vous soyez, vous êtes bienvenu !

« Holding » n’est pas un gros mot ! Le terme ne dissimule pas une tour de verre dans un quartier d’affaires. Une holding se caractérise par sa participation financière dans d’autres sociétés. Elle agit comme une personne morale détenant des actions au sein de ses filiales.

La société mère de Satoriz est située à Sainte-Hélène-sur-Isère (73). Les magasins sont des sociétés filles soutenues au niveau central, hormis les 4 magasins franchisés.

C’est aussi simple que cela !

Nous ouvrons un magasin lorsque l’occasion se présente et que nous avons suffisamment de collaborateurs disponibles en interne pour s’en occuper. Nous n’avons aucune volonté de développement à tout prix, d’hégémonie, ni de stratégie de maillage du territoire. Nous souhaitons rester proches de nos magasins, tous situés du côté Est de la France. Et pousser à notre rythme, sans engrais !