Cuisiner bio

Pour prendre soin de votre santé tout en dépensant moins, Satoriz met à votre disposition des centaines de recettes signées Clea

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Quelques idées pour vous inspirer !

Croque-monsieur à l’écrasé de pois chiches

Croque-monsieur à l’écrasé de pois chiches

Pour 4 personnes 320 g de pois chiches (poids net égouttés et pelés) - 2 c. à café bombées de moutarde douce - 4 c. à soupe de mayonnaise (recette maison p. 23) - 8 tranches de pain de mie complet - 50 g d'emmental Si possible, peler les pois chiches (facultatif mais...

Gâteau au citron et huile d’olive

Gâteau au citron et huile d’olive

Pour 6 personnes 2 citrons - 3 œufs - 150 g de sucre de canne blond - 170 g de farine de blé blanche - 2 c. à café de poudre à lever - 100 g de yaourt (traditionnel ou végétal) - 50 g d'huile d'olive douce Préchauffer le four à 180 °C. Bien laver les citrons et zester...

Salade de sarrasin et betterave au fromage de chèvre et citron confit

Salade de sarrasin et betterave au fromage de chèvre et citron confit

Pour 4 personnes : 240 g de sarrasin décortiqué - 1 grosse betterave crue - 1/2 verre de vinaigre de cidre - 1 bûche de chèvre - 1 citron confit (en conserve) - 1 poignée de noisettes - 1 c. à soupe de miso blanc - 1 c. à soupe de tahin Porter à ébullition 3/4 L d'eau...

Pour aller plus loin...

Amarante, potimarron, sarrasin : Clea vous aide à découvrir les ingrédients et vous guide pour mieux les utiliser

Gagner du temps en cuisine

Batchcooking, conservation des aliments, substitution d’ingrédients : découvrez toutes les solutions !