Depuis plusieurs mois, nous vous proposons au rayon traiteur des salades bios, gourmandes, zéro emballage et faites maison avec des ingrédients bruts. Impossible de s’en lasser : elles changent tous les mois !

Gourmandes

Les recettes ont été testées, goutées et approuvées pour être gourmandes et colorées, avec toujours un petit truc en plus :
– Dans la salade de quinoa, haricots rouges et maïs : des poivrons marinés, des raisins secs et des noisettes torréfiées par nos soins.
– Dans la salade de lentilles vertes : un tofu fumé grillé au tamari, des petits pois et beaucoup de persil.

Et ainsi de suite pour l’ensemble des recettes, au rythme des saisons. Toutes les salades sont végétales : on n’utilise ni œufs, ni produits laitiers.

À base d’ingrédients bruts et locaux

Nous utilisons les ingrédients les plus locaux possible :
– Des céréales et légumineuses françaises.
– Des légumes du producteur voisin ou à peine plus éloignés – toujours origine France.

Ultrafraîches et sans conservateur

Grâce à notre système de conservation sous vide, nos salades sont ultrafraîches. Préparées sur le site de notre centrale d’approvisionnement, elles sont livrées en magasin le lendemain matin*. Aucun additif n’est utilisé !

« Préparées par la Coezena ! » Coezena signifie « cuisine » en vieux patois albertvillois. Cuisiner, régaler, former à la cuisine bio : cela fait partie de l’âme de Satoriz depuis toujours. Les clients qui nous connaissent de longue date ont sans doute déjà goûté un buffet de merveilles offert pour fêter l’anniversaire d’un magasin. Ils savent qu’à Satoriz, on ne plaisante pas avec la Coezena !

Zéro emballage

Nos salades sont livrées en magasin sans que cela n’implique de transport supplémentaire. Une fois vides, les bacs en inox sont lavés et remplis de nouveau. Le circuit ne génère aucun déchet d’emballage. Une alternative durable et vertueuse aux salades en barquette plastique !

Apportez votre contenant, nous le remplirons !

*Dans les magasins d’Albertville, Annecy, Anthy-s-Léman, Avignon, Blotzheim, Caluire, Chambéry, Crolles, Echirolles, Gaillard, Grenoble, La Ravoire, L’Isle d’Abeau, Mulhouse, Ornex, Sancé, St-Martin d’Hères, St-Etienne, St-Péray, Sallanches, Thoiry, Vendenheim et Vinzelles.