champignons

Je m’organise en cuisine pour préparer un buffet festif

Je m’organise en cuisine pour préparer un buffet festif

Nous déroulons ici la préparation d'un buffet de fêtes sur 3 jours, pour que vous soyez plus serein le jour J ! Complétez ce buffet en proposant aux invités d'apporter chacun quelque chose, et pensez à ajouter sur la table des produits nobles qui ne nécessitent aucune...

lire plus
Mini panisse-pizzas

Mini panisse-pizzas

Pour 6 personnes en apéro : 6 champignons de Paris - 1 rouleau de panisse - Huile d'olive - 100 ml de sauce tomate cuisinée - 30 g d'emmental -12 olives noires - Herbes de Provence Préchauffer le four à 180 °C. Peler les champignons et couper en tranches. Couper la...

lire plus
Foie gras végétal

Foie gras végétal

Pour 4 personnes: 1/4 d'oignon blanc - 10 champignons de Paris - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 120 g de tofu fumé - 100 g de marrons au naturel (facultatifs) - 1 c. à soupe de vin blanc - 1 c. à soupe d'huile de noix - 2 c. à soupe d'huile de coco désodorisée -...

lire plus