algues

Tartelettes dulse brocoli

Les tartes aux légumes : une valeur sûre, avec les choux aussi ! Et avec des algues, c'est encore mieux. Leurs minéraux nous aident à affronter les frimas de l'hiver… Pour 4 personnes Pour la pâte : 200 g de farine de blé T80 - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive -...

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Soupe miso

Pour 2 personnes 1 morceau de kombu - 1 morceau de wakamé - 500 ml d'eau - 1 cuillère à soupe de miso - 1 oignon nouveau, ou un tout petit poireau, ou quelques brins de ciboulette - 100 gr de tofu ferme. Mettre les algues dans l'eau et porter à ébullition. Laisser...

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