fruits secs

Petit gâteau au lupin (100 % farine de lupin)

Pour 4 personnes 190 gr de farine de lupin - 50 gr de Pralin (Jean Hervé) - 30 gr sucre de canne complet - 20 gr de noisettes grillées et concassées - 5 gr de poudre à lever Weinstein - 40 gr huile de tournesol ou margarine - 250 ml de lait de soja - 1 œuf battu - 1...

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Gâteau roulé à l’érable

Gâteau : 4 œufs battus - 250 ml de sucre granulé à l'érable - 1 ml de sel - 250 ml de farine - 10 ml poudre à lever - 125 ml de lait - 15 ml (1 c. à s.) beurre Chauffer le lait et le beurre au point d'ébullition. Battre les œufs pendant 8 minutes. Ajouter...

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