Les huiles d’onagre et de bourrache

8 Août 2005

Ces deux huiles peuvent rendre de grands services : • lors de troubles liés à des modifications hormonales chez la femme • pour certains problèmes articulaires • en prévention, dans le domaine cardio-vasculaire. Onagre, bourrache : l’une ou l’autre, l’une plus que...
Le vinaigre balsamique de Modène

Le vinaigre balsamique de Modène

8 Nov 2004

Du vinaigre balsamique, on en avait déjà goûté. Mouais, c’était à peine bon. D’ici à en mettre sur les fraises, selon les nouvelles préconisations bobos… On préférait laisser le ridicule investir les assiettes de ceux qui n’ont plus rien d’autre à attendre d’une...
Les biscuits Bisson

Les biscuits Bisson

5 Août 2004

Un biscuit Bisson ? Une tranche d’histoire ! Voilà une marque que votre Grand-mère connaissait certainement et que vos petits enfants apprécieront probablement. Ce qui n’est pas si fréquent dans notre domaine, bon nombre d’entreprises s’étant lancées avec l’avènement...

Le blé bio – Entretien : Alain Pommart

3 Août 2004

Accompagné de sa femme Yvette, Alain Pommart fait tout… Il produit la semence de blé, la sème, cultive puis moud, pétrit, cuit, distribue, construit… et cause ! Une démarche, vous le comprendrez, qui ne lui permet pas de proposer son blé ni son pain à grande échelle....

Les fruits bio – Entretien : Robert Carle

3 Juil 2004

Ceux qui ont l’habitude de scruter les étiquettes sur les cagettes connaissent bien le nom de Robert Carle : il apparaît quasi systématiquement sur celles qui contiennent des cerises, pêches et abricots dans les magasins Satoriz. Et depuis longtemps… Robert a tout...