Ciao le sel !

Ciao le sel !

  Le sel marin non raffiné est un très bon aliment, mais sa consommation en excès questionne. Nous n’évoquerons pas ici les sels de table raffinés et additionnés d’iode, de fluor et autres agents anti-agglomérants… Le sel (chlorure de sodium) est un...
Chanvre d’hier et d’aujourd’hui

Chanvre d’hier et d’aujourd’hui

  Devinette : avec quelle plante fabrique-t-on à la fois des piles électriques, une boisson végétale, du béton, du papier et de la poudre protéinée riche en Oméga-3 pour sportifs chevronnés ? Bon, la réponse est quelque peu téléguidée par le titre de cet article....

Visite chez Alpes Biscuits

  Lathuile, bout du lac d’Annecy, un petit matin de novembre. Des flocons de neige qui tourbillonnent gentiment dans le ciel gris et des températures hivernales qui ont pris tout le monde par surprise… On avait rêvé plus ensoleillé pour notre virée chez Alpes...
Notre curcuma, de son terroir à votre bien-être…

Notre curcuma, de son terroir à votre bien-être…

  Cette petite racine biscornue est en passe d’être reconnue sous nos latitudes et d’y obtenir le statut de plante « intéressante », par les multiples vertus révélées au fil d’études récentes. Nos amis indiens s’en doutaient  déjà  depuis quelques millénaires,...