Soupe façon thaï 2 oignons nouveaux (ou cébettes)1/2 chou blanc2 carottes1 c. à soupe huile de coco4 c. à soupe pâte de curry vert400 ml lait de coco (à 17 % de MG)200 g vermicelles thaï de riz blanc ou rouge150 g émincés végétaux épicés4 c. à soupe cacahuètes...
Pour 6 barres Mélange 1 : 60 g de flakes de votre choix - 90 g de purée d'arachides - 40 g de sirop de yacon Mélange 2 : 40 g de cacahuètes grillées non salées - 20 g de sirop de yacon - 30 g de purée d'arachide Glaçage : 60 g de chocolat à 72 % de cacao Dans un...
Pour 10 mochis 40 g de sucre complet - 120 g de cacahuètes grillées non salées - 120 g de purée d’arachide (non sucrée) - 80 g de farine de riz gluant - 70 g de sucre blond - fécule de tapioca ou de maïs Moudre le sucre avec les cacahuètes. Mélanger avec la purée...
Pour 18 cookies 60 g de beurre - 60 g de beurre de cacahuète - 90 g de sucre complet - 1 œuf - 180 g de pain sec OU 90 g de chapelure + 90 g de farine complète - 1 c. à café de poudre à lever - 90 g de chocolat noir à pâtisserie - 60 g d'arachides toastées au shoyu...
Pour 4 personnes 1 belle poignée de haricots verts - 1 pâte brisée - 125 g de seitan - 1 c. à soupe de purée de cacahuète - 2 c. à soupe de sauce de soja - 1 c. à soupe de sirop d’érable - 2 c. à soupe de jus de citron vert - 1 c. à café d’épices (poivre, paprika,...
Pour 4 personnes 3 grosses têtes de brocoli - 80 g de cacahuètes décortiquées - 80 g de biscottes ou de chapelure - 1 gousse d’ail - 2 c. à soupe de persil haché - 200 ml de crème liquide végétale Détailler les bouquets de brocoli. Peler la tige et couper la partie...