Bien laver les fanes d'une botte de radis. Retirer les queues et mixer les feuilles à l'aide d'un blender ou d'un mixeur plongeant. Ajouter 1 poignée de noix et mixer de nouveau. Ajouter 100 g de ricotta (ou Ricott'ami végétal) et 2 c. à soupe d'huile d'olive. Placer...
Pour 8 personnes 100 g de fanes de carottes - 3 oeufs - 70 g d’huile d’olive - 100 ml de lait végétal - 60 g de graines de courge - 150 g de farine d’épeautre - 2 c. à café de poudre à lever - 80 g de feta Préchauffer le four à 180 °C. Laver les fanes de carotte et...
Pour 4 personnes 600 g de pommes de terre - 100 g de fanes de radis - 300 ml de lait de soja ou d’avoine - 30 g de parmesan râpé Préchauffer le four à 180 °C. Peler les pommes de terre. Rincer et sécher. Couper en fines rondelles. Nettoyer les fanes de radis et mixer...