Pour 10 crêpes 250 g de farine de blé - 3 œufs - 1/2 litre de lait ribot - 1 c. à soupe de ghee (ou huile d'olive douce) - 1 c. à café rase de sel marin Mixer tous les ingrédients. Laisser reposer 3h. Utiliser une crêpière bien chaude et huilée pour cuire les crêpes...