Pour 10 crêpes
250 g de farine de blé – 3 œufs – 1/2 litre de lait ribot – 1 c. à soupe de ghee (ou huile d’olive douce) – 1 c. à café rase de sel marin
Mixer tous les ingrédients. Laisser reposer 3h. Utiliser une crêpière bien chaude et huilée pour cuire les crêpes l’une après l’autre. Déguster en version salée ou sucrée !
