Ces 3 produits à la marque "le bio pour tous" sont des alternatives à la viande particulièrement réussies. Contrairement à de nombreux produits à destination des végans et des végétariens, leur composition est simple, sans ingrédients ultratransformés. Le seitan :...
Plus qu’une mode, le levain est une passion pour une vaste communauté férue d’astuces et de partages. Pour les autres, il appartient encore à un univers parallèle : chronophage, exigeant, il serait réservé à ceux qui veulent bien lui dédier leur vie… Il est grand...
L'Éveil du Bouddha : rassurez-vous, ce n'est pas un traité religieux, mais plutôt un clin d’œil ! Ou une invitation à une expérience différente de celle des tartines beurre-confiture à l'heure du petit-déjeuner... Les Éveils du Bouddha sont de savants mélanges de...
Oui, incontournable. Sans lui, il est fort probable que les magasins bio d’aujourd’hui auraient une tout autre allure. Il y a quarante-six ans, Jean Hervé a posé les jalons du succès des purées d’oléagineux en France. L’histoire, les procédés de fabrication et les...
C'est une vraie nouveauté dans notre rayon de boissons végétales : une boisson d'avoine sous forme concentrée, qui permet d'économiser des emballages et de réaliser des économies ! Dans cette brick de 50 cl, un concentré d'avoine permettant de préparer 1L de boisson...
Si Sat’info vous conte souvent la "petite histoire" cachée derrière les produits, c’est parce que c’est souvent elle qui leur donne du sens. Et puis on aime plonger la cuillère dans un pot dont on sait qu’il contient autre chose que la somme de ses ingrédients. C’est...
SOY est une marque incontournable du réseau spécialisé bio depuis sa création, en 1982 (bon anniversaire !). Située au pied de la montagne noire (31), elle transforme les fèves de la première filière de soja bio (donc sans OGM) en Europe. Certifiée Biopartenaire, elle...
Que devrions-nous manger au petit-déjeuner ? Toquez à une porte, on vous donnera une réponse. Les uns vous conseilleront de fuir le sucre raffiné. Les autres de miser uniquement sur les protéines et les matières grasses. D’aucuns estimeront qu’il est indispensable de...
Sans doute avez-vous déjà entendu parler du pouvoir incroyablement sucrant de cette plante que l’on nomme stévia. Nouveauté : elle est désormais cultivée et commercialisée en France, mais c’est une sorte de secret. Sat’info vous le chuchote à l’oreille… Qu’est-ce que...
Proposer une alternative : c'est la volonté de ceux qui créent leur entreprise en faisant le constat que "quelque chose manque". Amateurs de bonnes tables et d'apéros entre amis, François et Marion regrettent que rien ne soit proposé aux personnes qui ne boivent pas...