céréales du petit-déjeuner

Zoom sur les flocons d’avoine « Celnat »

Zoom sur les flocons d’avoine « Celnat »

Prenez une céréale complète aux vertus reconnues. Aplatissez-la, puis précuisez à la vapeur. On l’appelle alors "flocon", et Celnat, entreprise installée près du Puy-en-Velay, en est le grand spécialiste. Le flocon d’avoine est le classique du genre. Les flocons sont...

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Zoom sur le granola Gaïhamsa

Stricto sensu, le granola est un mélange d'oléagineux et éventuellement de fruits secs et de flocons de céréales, traditionnellement sucrés au miel et toastés. Le terme est largement détourné pour désigner toutes sortes de mélanges toastés, généralement croustillants....

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Zoom sur les porridges Grillon d’or

Zoom sur les porridges Grillon d’or

Longtemps, l’avoine n’a pas été glamour. Du tout. À tel point qu’on le laissait volontiers aux chevaux, ou aux Écossais, qui le dégustaient en bouillie à l’eau… C’était jusqu’à ce que l’on redécouvre l’intérêt nutritionnel et cultural de cette céréale, il n’y a pas si...

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Zoom sur les Supermix My Super Food Veggie

Rien ne ressemble davantage à un mix en poudre du petit-déjeuner qu'un autre mix en poudre du petit-déjeuner... Sauf lorsqu'il est porté par de véritables spécialistes de la nutrition santé ! My Super Food Veggie est la nouvelle marque de Germline, notre fournisseur...

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Les müeslis Celnat

Fort de sa réputation de grand maître de la fabrication de flocons de céréales, Celnat propose des müeslis préparés dans les règles de l'art et fidèles à l'idée originale du Bircher Müesli. Ni sucrés, ni croustillants, non extrudés, ils n'appartiennent pas à la...

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Grillon d’Or

Spécialiste du petit déjeuner Ça bouge pas mal dans le petit déjeuner à la française… Héritage discutable des trente glorieuses, il s’est trop longtemps limité au café au lait accompagné de la traditionnelle baguette tartinée de beurre et de confiture. Sont alors...

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Le müesli de la boulangerie savoyarde

Le müesli, une belle invention suisse qui fête allégrement ses cent ans. Il s'agit comme chacun sait d'un mélange de céréales, de fruits et d'oléagineux. Pratique, plaisant, nourrissant, sain. La recette est aujourd'hui mondialement déclinée par une multitude de...

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Les müeslis Celnat

Fort de sa réputation de « Maître de la fabrication de flocons de céréales », Celnat propose des müeslis figurant indiscutablement parmi les meilleurs qui soient. Attention : pas de ces « bonbons du petit-déjeuner » où l’on retrouve autant de gras, de sucre et de...

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