30 g. de matière grasse – 40 g. de farine – 1/2 litre d’AMANDINA
Sur le feu, faites fondre la matière grasse. Ajoutez la farine. Faites chauffer AMANDINA. Versez AMANDINA chaud lentement en remuant pour éviter les grumeaux. Laissez mijoter 10 minutes. Salez, poivrez, muscadez à votre convenance.