Carrot cake glaçage cajou Pour le glaçage250 g noix de cajou140 g crème de coco4 c. à soupe sirop d’érablePour le gâteau4 œufs140 g sucre blond (ou roux)275 g carottes150 g poudre d’amande50 g poudre de noisette30 g écorces d’orange, de citron et de gingembre...
Pink flan pâtissier 70 g sucre blond50 g sucre complet75 g fécule de maïs150 g betterave cuite réduite en purée1/2 c. à café vanille en poudre750 ml boisson végétale amande ou soja1 pâte brisée (végétale)1 boîte crème de coco à fouetter3 figues1 grenade Placer les...
Pour 3-4 personnes 300 g de tofu nature - 2 c. à soupe de ghee - 2 c. à café de curry de Madras - 1 c. à soupe de sauce de soja (ou du sel) - 2 gousses d'ail - 1 pouce de gingembre frais - 1 c. à café de graines de coriandre - 300 g de courge butternut - 6 tomates...
Pour 4 personnes 2 gousses d'ail - 1 c. à soupe de ghee, d'huile de coco ou d'olive - 1 c. à café de curry en poudre (ou davantage) - 1 pouce de gingembre frais - 1/2 chou-fleur - 1/4 de courge butternut - 2 carottes - 1 patate douce - 2 panais - 1 tige de chou...
Pour 4 à 6 personnes 300 g de tofu soyeux - 150 g de chocolat noir à pâtisserie - 50 ml de lait de coco - Facultatif : 1 c. à soupe d'huile de coco (facultatif), 1 c. à soupe de purée de noisette et 2 c. à soupe de chicorée en poudre - 1 boîte de crème de coco - Cacao...
Pour 6 personnes 4 oeufs - 120 g de sucre de canne blond + pour saupoudrer - 1 c. à café rase de vanille en poudre - 80 g de farine de riz complet - 200 ml de lait de coco - 1 boîte de crème de coco - 1 petit ananas (300 g de chair) - Noix de coco râpée Battre les...