Pour 8 personnes 200 g de chocolat à 72 % de cacao - 150 g d'huile de coco désodorisée - 4 œufs - 120 g de sucre de canne blond - 80 g de farine de riz gluant - 1 c. à café de poudre à lever - 1 pincée de fleur de sel - 1 poignée de noix de Grenoble Préchauffer le...
Pour 8 personnes 80 g d’huile de coco désodorisée - 140 g + 40 g de farine de blé T65 - 100 g de farine de riz gluant - 80 g de sucre blond - 3 c. à café de poudre à lever - 350 g de boisson végétale (amande ou soja) - 1 c. à soupe de vinaigre de riz - 70 g de purée...
Pour 10 mochis 40 g de sucre complet - 120 g de cacahuètes grillées non salées - 120 g de purée d’arachide (non sucrée) - 80 g de farine de riz gluant - 70 g de sucre blond - fécule de tapioca ou de maïs Moudre le sucre avec les cacahuètes. Mélanger avec la purée...