Pour 4 personnes : 1 petit verre de lentilles vertes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 12 champignons de Paris - 4 carottes - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à café d'herbes de Provence - 500 ml de sauce tomate-basilic - Béchamel de blettes (recette ici) - 6 plaques...
Burger de sarrasin à la betterave Ingrédients100 g sarrasin décortiqué70 g pain complet120 g farine T801 betterave crue (petite )2 œufs1 c. à café herbes de Provence ou d’ail des ours séché2 c. à soupe huile d’olive Cuire le sarrasin dans 2 fois son volume...
Pour 4 personnes 1 petit bocal de ratatouille (350 g) - 3 œufs - 20 cl de crème végétale - 1 c. à café d’herbes de Provence séchées 5 tranches de pain de mie sec - 60 g d'emmental râpé Préchauffer le four à 180 °C. Bien égoutter la ratatouille. Battre les œufs avec la...
Panzanella potimarron et fenouil Ingrédients1 potimarron (petit )2 fenouils2 c. à soupe huile d'olive1 c. à soupe jus de citron1 c. à café herbes de Provence2 poignées noisettes2 tranches pain complet (un peu sec) InstructionsPréchauffer le four à 180 °C.Laver et...
Tian tomate courgette pomme de terre 2 courgettes2 pommes de terre3 tomates1 ou 2 saucisses de tofu fuméHuile d'olivePaprika doux fuméHerbes de Provence Préchauffer le four à 180 °C.Laver les légumes.Oter les extrémités des courgettes.Peler les pommes de terre et les...
Tomates rôties feta noisettes Tomates rôties feta noisettes8 tomates (allongées type Roma)50 g noisettes60 g feta1 c. à café rase herbes de Provence1 c. à soupe huile d'olive Préchauffer le four à 180 °C.Laver et sécher les tomates.Couper en deux dans la longueur et...
Tarte fondante tomate moutarde Ingrédients180 g farine de blé T8050 g huile d'olive12 tomates rondes1 c. à soupe moutarde douce (bombée)75 g tomme de chèvre1 c. à café herbes de Provencegraines de courge, de tournesol ou pignons de pin (Facultatif) Préchauffer le four...
Pour 4 personnes 125 g de lentilles vertes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 carottes - 250 g de champignons de Paris - 1 branche de céleri - 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café d'herbes de Provence 400 ml de sauce tomate au basilic - 360 g de spaghettis à...
Pour 4 personnes 4 patates douces - Huile d'olive - Vinaigre de cidre - 1 pointe de couteau de paprika - 1 c. à café d'herbes de Provence - 200 g de tofu lactofermenté - 1 c. à café bombée de moutarde douce - 6 tomates séchées marinées - 4 c. à soupe de crème fraîche...
Pour 4 personnes 500 g de carottes - 2 c. à soupe de fécule - 20 cl de crème liquide de soja - 3 oeufs - 1 c. à soupe de moutarde douce - 1 c. à soupe de miso blanc (facultatif) - 1 c. à café d’herbes de Provence - 100 g de feta - 2 c. à soupe de graines de tournesol...