Et si l'on profitait de l’hiver pour se régénérer ? À la saison froide, la nature ralentit jusqu’à se mettre en sommeil, la lumière baisse… Un véritable signal qu’il est temps de prendre soin de soi et de se replacer tout au centre, dans une bulle réconfortante. On...
Romon Nature est une PME familiale experte en infusions médicinales et plantes séchées de Provence depuis plus de 30 ans. Elle propose notamment une gamme d’infusettes "santé" à l’efficacité réelle. L'infusion Équilibre du Sucre Bio a été spécialement élaborée pour...
Nous voilà dans le Sud-Ouest, à Montpezat d’Agenais, au pays des pruneaux. Le magasin Satoriz le plus proche, celui de Montpellier, est à trois jours de vélo. Autant dire qu’on est bigrement sortis de notre zone de confort (et de chalandise) pour aller explorer...
Clac ! C’est le bruit du bocal de pesto quand on ouvre son couvercle. Mais aussi celui d’une ratatouille à la catalane, d’un korma de légumes ou d’une sauce Pomodoro. Chez Prosain, ça fait "clac !" depuis 1968 grâce à un entrepreneur visionnaire qui avait sa propre...
Au cœur du terroir de Domazan (30), dans la lignée des sols prestigieux de Châteauneuf-du-Pape, le domaine de Guillaume Reynaud incarne un savoir-faire artisanal et engagé. Discret et passionné, ce dernier perpétue une tradition familiale longue de cinq générations...
Attention : courte durée ! Ce jus "primeur" est obtenu à partir de la toute première récolte de pommes de l'année. Il a une saveur de fin d’été, celle d’une pomme mûre et toute fraîche. 3 variétés de pommes précoces ont été choisies : - La Pirouette, dite "pomme des...
Il occupe un rayon entier de votre magasin, et pourtant Sat’info n’en parle jamais. Tantôt décrié, tantôt plébiscité, il s’en vend chaque mois des dizaines de milliers. Le Pain des Fleurs, car c’est bien de lui qu’il s’agit, ce sont des tartines craquantes bio et sans...
L’amazaké est un ingrédient japonais traditionnel obtenu après fermentation de riz. C’est la première étape de fabrication du saké, d’où son nom : « saké doux ». La fermentation étant courte, l’amazaké ne contient aucun alcool. Son goût est sucré sans qu’il contienne...
Nature et Aliments (NAT-ALI) est une entreprise nantaise et familiale qui propose depuis plus de 40 ans des poudres alimentaire bio : aides culinaires, potages, mix du monde, desserts… et toute une gamme de ferments, notre sujet du jour. Qu’est-ce qu’un ferment ? Le...
Recette ancestrale s’il en est, le bouillon d’os et de viande (ou de poisson) est de retour sous le feu des projecteurs. Vous l’appréciez peut-être pour sa saveur, mais connaissiez-vous ses vertus ? Revigorant et régénérant grâce à sa richesse en sels minéraux et en...