Zooms produits

Zoom sur le sel d’Epsom Anaé

Zoom sur le sel d’Epsom Anaé

Le sel d’Epsom est le nom donné au sulfate de magnésium, composé de deux minéraux : le sulfate (forme minérale du soufre) et le magnésium. Le sel d’Epsom porte le nom de la ville anglaise où son premier gisement fut découvert il y a plus de 300 ans. Ses bienfaits ont...

lire plus
La Sève de Bouleau GAYRAL-REYNIER | Récolte et Cure

La Sève de Bouleau GAYRAL-REYNIER | Récolte et Cure

Sa récolte honore le retour du printemps.
Sa consommation relève d’une pratique ancestrale dont les propriétés drainantes et fortifiantes sont connues depuis des siècles.
Comment la sève de bouleau est-elle récoltée et comment la consommer ?
Pour le savoir, nous sommes partis en visite en vallée du Champsaur, à plus de 1000 m d’altitude, dans une zone sauvage et protégée située en bordure du Parc National des Écrins.

lire plus
Jardiner avec la lune

Jardiner avec la lune

Le Calendrier biodynamique 2022 Les jardiniers bio avertis l’ont déjà sous la main, bien sûr ! Et les autres ? C’est pour eux que nous nous permettons ce rappel tardif, en ce mois de mars. Il est encore grand temps de se procurer le Calendrier biodynamique, véritable...

lire plus
Sarrasin origine France | La graine qui a tout bon !

Sarrasin origine France | La graine qui a tout bon !

Jusqu’alors, nous vous proposions du sarrasin qui venait de loin… Au mieux, d’Europe de l’Est, dont c’est la spécialité. Il faut dire que le sarrasin français était quasi inexistant : 70 % du sarrasin consommé en France vient de l’étranger. En 2022, nous sommes...

lire plus
L’amarante – Petite graine, pleine de sens

L’amarante – Petite graine, pleine de sens

En quête d’alternatives aux protéines animales ? Vous avez peut-être fait le tour des protéines végétales les plus courantes. Lentilles, pois chiches, quinoa, soja, seitan… Bonne nouvelle, nous en avons une toute nouvelle à vous présenter ! Roulement de tambour, car...

lire plus
Les yaourts gourmands Gaborit | Objectif réemploi !

Les yaourts gourmands Gaborit | Objectif réemploi !

Des yaourts gourmands, naturels et écolos, c’est possible ? Satoriz en a fait la demande à son fournisseur de produits laitiers d'Anjou, la Maison Bernard Gaborit. Dix-huit mois plus tard, pour la gourmandise et le naturel, c’est mission accomplie. Pour l’écologie,...

lire plus
Zoom sur le tofu nature « Tossolia »

Zoom sur le tofu nature « Tossolia »

Longtemps ingrédient baba-cool, le tofu est aujourd'hui un produit connu de tous ! Euh... Ou presque ? À Revest-du-Bion, dans les Alpes de Haute-Provence (04), la SCOP Tossolia fabrique du tofu depuis que le tofu se fabrique en Europe… Son tofu est obtenu avec des...

lire plus
Le pain lin-tournesol de la Boulangerie Savoyarde

Le pain lin-tournesol de la Boulangerie Savoyarde

Le pain lin-tournesol de la Boulangerie Savoyarde compte parmi vos préférés. Et pour cause : sa mie ultra fraîche garnie de graines croquantes a comme un petit goût de reviens-y... Mais pourquoi est-il aussi gourmand ? - Il s'agit du seul pain de la Boulangerie...

lire plus
Les nouveautés antigaspi de « Pépite »

Les nouveautés antigaspi de « Pépite »

"Pépite" (anciennement "Direct Producteurs") est notre principal fournisseur de fruits secs. Noix de cajou, noisettes, amandes, purées d'oléagineux, dattes : Sat'info a déjà largement évoqué sa démarche, tout comme la qualité de ses produits ! Pour se tourner vers...

lire plus