250 ml d’huile d’olive – 45 ml de jus de citron frais – 50 ml de vinaigre balsamique – 3 ml d’herbes de Provence – 1 ml de sel – 50 ml de sirop d’érable Mélanger tous les ingrédients ensemble. Servir avec de la...
30 ml de sirop d’érable – 15 ml de sauce raifort – 60 ml de vinaigre de vin rouge – 75 ml d’huile d’olive – 1 gousse d’ail hachée finement – Sel et poivre au goût Mélanger tous les ingrédients ensemble. Réfrigérer...
200 gr de farine de petit épeautre de Haute Provence (= 2 verres) – 2 œufs – 1 c. à s. de sucre de canne roux – 1 c. à s. d’huile d’olive – 200 ml de bière – 200 ml de lait Déposer la farine dans un grand saladier ; au centre...
3 c. à soupe de purée d’amande complète – 3 c. à soupe de miel toutes fleurs – 3 c. à soupe d’huile d’argan Mélanger le tout dans une assiette creuse. Tremper son pain (d’orge idéalement) et le déguster tout en buvant un thé...
Dans ces pages, on parle souvent cuisine. Pour le goût des bons produits, pour la gourmandise, pour le plaisir partagé de se régaler avec de bons petits plats faits maison. On parle moins souvent des étapes périphériques : la vaisselle, le nettoyage, et la corvée...
