Pizza à la farine de manioc
Pour 2 personnes
Ingrédients
Ingrédients
- 180 gde farine de manioc
- 1/2 c. à café de sel
- 55 g d'huile d'olive
- 120 g d'eau bouillante
- 1/2 courgette en fines rondelles
- 120 ml de sauce tomate-basilic
- 50 gde fromage râpé
- 1 c. à café d'herbes de Provence
- 12 olives noires
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Dans un saladier, mélanger la farine de manioc et le sel.
- Ajouter l'huile d'olive et l'eau bouillante.
- Abaisser en cercle avec le plat des mains.
- Enfourner pour 10 min.
- Pendant ce temps, couper la 1/2 courgette en fines rondelles (ou égoutter des légumes marinés).
- Sortir la pâte du four et napper de sauce tomate-basilic.
- Ajouter des rondelles de courgettes, du fromage râpé, des herbes de Provence et des olives noires.
- Réenfourner pour 10 min.
- Servir chaud.
