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Les yaourts gourmands Gaborit | Objectif réemploi !

Les yaourts gourmands Gaborit | Objectif réemploi !

Des yaourts gourmands, naturels et écolos, c’est possible ? Satoriz en a fait la demande à son fournisseur de produits laitiers d'Anjou, la Maison Bernard Gaborit. Dix-huit mois plus tard, pour la gourmandise et le naturel, c’est mission accomplie. Pour l’écologie,...

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Zoom sur le tofu nature « Tossolia »

Zoom sur le tofu nature « Tossolia »

Longtemps ingrédient baba-cool, le tofu est aujourd'hui un produit connu de tous ! Euh... Ou presque ? À Revest-du-Bion, dans les Alpes de Haute-Provence (04), la SCOP Tossolia fabrique du tofu depuis que le tofu se fabrique en Europe… Son tofu est obtenu avec des...

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Le pain lin-tournesol de la Boulangerie Savoyarde

Le pain lin-tournesol de la Boulangerie Savoyarde

Le pain lin-tournesol de la Boulangerie Savoyarde compte parmi vos préférés. Et pour cause : sa mie ultra fraîche garnie de graines croquantes a comme un petit goût de reviens-y... Mais pourquoi est-il aussi gourmand ? - Il s'agit du seul pain de la Boulangerie...

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Les bagels « Montréal Style » de MK Factory

Les bagels « Montréal Style » de MK Factory

Voilà quelque chose que Satoriz n’avait pas encore ! Les bagels, ça vous dit quelque chose ? Un bref sondage de proximité nous informe que nombre d’entre nous les confondent joyeusement avec les buns, les bretzels, les donuts et même le kouglof (à cause du trou au...

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Pains de fêtes à la Boulangerie savoyarde

Pains de fêtes à la Boulangerie savoyarde

De novembre à janvier, la Boulangerie Savoyarde met chaque année les petits bannetons dans les grands en proposant des pains éphémères spécialement destinés à nos tables de fêtes ! - Le pain de seigle moulé. Un format permettant de réaliser de jolis toasts...

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Zoom sur le Végé’Rôti « wheaty »

Zoom sur le Végé’Rôti « wheaty »

Aliment phare de la cuisine macrobiotique, le seitan est un bloc brun et compact obtenu en cuisant des protéines de blé (le gluten) dans un bouillon savoureux. Depuis l'invention (asiatique) du seitan, de nombreuses variantes ont été mises au point par les...

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Zoom sur les spécialités végétales « So soja »

Zoom sur les spécialités végétales « So soja »

Ce ne sont pas des yaourts, car il ne s’agit pas de produits laitiers… Mais ces spécialités végétales fermentées font depuis longtemps "office de" dans nos rayons comme dans vos assiettes ! Obtenue à partir de soja bio français cultivé dans le Sud-Ouest, toute cette...

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La Tomme de Savoie bio IGP à la Coop de Yenne

La Tomme de Savoie bio IGP à la Coop de Yenne

Satoriz vous propose depuis peu une Tomme de Savoie bio IGP. L'Indication Géographique Protégée est un label permettant de protéger les savoir-faire d'un territoire, ici les départements de Savoie et de Haute-Savoie. L'IGP Tomme de Savoie existe depuis 1996. Elle...

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Belledonne – Pains, biscuits et bonne compagnie !

Belledonne – Pains, biscuits et bonne compagnie !

Hier Pain de Belledonne, aujourd’hui Belledonne tout court. Installée au pied du massif du même nom, à La Croix-de-la-Rochette en Savoie, l’entreprise arbore aujourd’hui un logo qui ne réduit plus son activité à la seule panification. Il faut dire qu’outre le pain,...

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