Overnight porridge au sarrasin
Overnight porridge au sarrasin Par personne50 g flocons de sarrasin1 c. à soupe graines de chia (ou de basilic)150 g boisson végétale saveur vanille (ou du lait)100 g yaourt (ou alternative végétale bien crémeuse)1 poignée fruits de saison1 c. à soupe purée...
Compotée de fenouil, olives et crème fouettée
Compotée de fenouil aux olives Accompagnement2 fenouils (plutôt gros)125 ml vin blanc sec50 ml huile d’olive1 c. à café paprika en poudre1 c. à café thym séché12 olives noires dénoyautées125 g ricotta125 g feta Couper les fenouils en tranches de 1 cm de large...
Crème aux framboises
Crème aux framboises Ingrédients200 g framboises250 g yaourt nature de brebis (ou alternative végétale)50 g sirop d’érable60 g purée d’amande blanche1 pointe de couteau vanille en poudre10 g psyllium Placer les framboises dans une casserole avec 100 ml...