Croque au fromage sauce mangue

Croque au fromage sauce mangue

Pour 4 personnes 4 tranches de pain de mie complet – Sauce au curry et à la mangue – Fromage frais (ici, fromage de chèvre) Disposer le fromage de votre choix sur les tranches de pain de mie. Par-dessus, déposer des cuillerées de sauce au curry et à la...
Patates sautées au curry vert

Patates sautées au curry vert

Pour 4 personnes 500 g de pommes de terre – 2 c. à soupe d’huile d’olive – 1/2 pot de pâte de curry vert Préchauffer le four à 200 °C. Peler les pommes de terre. Laver, sécher et couper en grosses bouchées. Dans un grand bol, mélanger avec...
Feuilletés au curry

Feuilletés au curry

Pour 4 personnes 2 abaisses de pâte feuilletée – 1 bocal de curry Kalu Pol Préchauffer le four à 200 °C. Dérouler 2 abaisses de pâte feuilletée. Découper dans chacune 6 formes identiques deux à deux. Au centre de chacune, déposer 1 c. à soupe de curry Kalu Pol...
Nouilles sauce teriyaki

Nouilles sauce teriyaki

Pour 4 personnes 120 ml de sauce de soja non sucrée – 120 ml de mirin – 120 ml de saké – 4 c. à soupe de sucre de canne blond – 400 g de nouilles de riz ou de sarrasin Dans une casserole, verser la sauce de soja, le mirin, le saké et le sucre...
Tofu katsu et mayonnaise au yuzu

Tofu katsu et mayonnaise au yuzu

Pour 4 personnes 2 blocs de tofu fumé (250 g) – 3 c. à soupe de fécule de maïs – 1 pincée d’ail en poudre – Chapelure panko – Huile de friture – 4 c. à soupe de mayonnaise -1 c. à café de purée de yuzu Couper en deux dans...