Cake aux olives et à la farine de drêche

Cake aux olives et à la farine de drêche

2 Mar 2026

  Cake aux olives à la farine de drêche 12 olives noires dénoyautées50 g farine de drêche (blonde)150 g farine de blé T801 c. à café poudre à lever60 g huile d’olive200 g boisson amande (ou soja) Préchauffer le four à 180 °C.Dans un saladier, couper en...
Pancakes au natto

Pancakes au natto

2 Mar 2026

  Pancakes au natto 100 g natto1 œuf2 cébettes1 c. à café moutarde de Dijon2 c. à café sauce de soja70 g farine (de votre choix)180 ml boisson végétale (non sucrée)Mayonnaise coréenne (pour servir) À l’aide de baguettes, mélanger vigoureusement le natto...
Tacos au tofu râpé

Tacos au tofu râpé

2 Mar 2026

  Tacos au tofu râpé Ingrédients4 patates douces (de taille moyenne)1/4 chou vert200 g tofu nature2 c. à café paprika fumé3 c. à soupe huile d’olive2 c. à soupe sauce de soja4 c. à soupe mayonnaise coréenne4 galettes de blé « tortilla »maïs...
Farcis aux champignons

Farcis aux champignons

2 Mar 2026

  Farcis végétaux Ingrédients1 oignon jaune100 g champignons de Paris150 g tofu fumé1 c. à soupe saké de cuisine50 ml crème végétale200 g haricots blancs (cuits)15 g miso blanc1 c. à soupe levure maltée1 c. à soupe petits flocons d’avoine6 feuilles de...
Salade pomelo halloumi

Salade pomelo halloumi

2 Mar 2026

Salade pomelo halloumi Ingrédients1 halloumi4 pains pitas1 c. à soupe huile d’olive1 filet huile d’olivezaatar4 c. à soupe pignons4 poignées mâche ou de laitue2 pomelos1 petite échalote1 filet vinaigre balsamique Préchauffer le four à 200 °C.Couper le...