Overnight porridge au sarrasin
Pour 1
Ingrédients
Par personne
- 50 gde flocons de sarrasin
- 1 c. à soupe de graines de chia ou de basilic
- 150 gde boisson végétale saveur vanille ou du lait
- 100 gde yaourt ou alternative végétale bien crémeuse
- 1 poignéede fruits de saison
- 1 c. à soupe de purée d'amande complète
- 2 c. à soupe de granola
Étapes
- Cette préparation est à réaliser la veille.
- Placer les flocons de sarrasin dans un bol et mélanger avec les graines de chia (ou basilic) et 1 pincée de sel.
- Mélanger avec la boisson végétale et le yaourt.
- Couvrir et placer au réfrigérateur pour la nuit.
- Décorer avec les fruits de saison, la purée d'amande et le granola.
Remarque
Les flocons de sarrasin donnent une texture très crémeuse, tout comme les petits flocons d'avoine. Leur association avec la vanille donne envie de les redécouvrir !
