Truffes aux dattes et au rhum

Truffes aux dattes et au rhum

7 Nov 2023

Pour 25 truffes 60 g de beurre de cacao – 80 g de pâte de dattes – 50 g d’amandes – 1 c. à soupe de rhum – 30 g de sirop d’érable – 30 g de cacao cru en poudre + pour enrober les truffes Faire fondre doucement le beurre de...
Bouchées cacahuète & chocolat

Bouchées cacahuète & chocolat

7 Nov 2023

  Bouchées cacahuètes et chocolat Ingrédients40 g beurre de cacao80 g pâte de dattes100 g purée de cacahuète1 c. à soupe sirop d’érable1 c. à soupe fécule (au choix)30 g chocolat à pâtisserie Faire fondre doucement le beurre de cacao dans une casserole.Couper la...
Pizza à la farine de manioc

Pizza à la farine de manioc

6 Nov 2023

Pizza à la farine de manioc Ingrédients180 g farine de manioc1/2 c. à café sel55 g huile d’olive120 g eau bouillante1/2 courgette (en fines rondelles)120 ml sauce tomate-basilic50 g fromage râpé1 c. à café herbes de Provence12 olives noires Préchauffer le four à...
Cake chocolat pruneaux

Cake chocolat pruneaux

6 Nov 2023

  Cake chocolat pruneaux 150 g pruneaux dénoyautés1 bol thé50 ml boisson végétale100 g chocolat noir à pâtisserie2 œufs30 g sucre de canne complet80 g farine de riz complet2 c. à café poudre à lever Faire tremper les pruneaux dénoyautés dans 1 bol de thé pendant...
Pain express au petit épeautre

Pain express au petit épeautre

6 Nov 2023

Pour 1 pain Préchauffer le four à 180 °C. Mélanger 500 g de farine de petit épeautre avec 1 c. à café bicarbonate de sodium et 1 c. à café de sel. À part, mélanger 1 c. à soupe de vinaigre de cidre avec 450 ml de lait de soja ou de vache. Laisser cailler 5 min. Verser...