Biscuits fourrés aux figues
Pour 20 biscuits 160 g de pâte de figues – 120 g de farine d’épeautre – 1/2 c. à café de poudre à lever – 30 g de sucre complet – 30 g de poudre d’amande – 60 g d’huile d’olive – 1 jaune d’œuf ou 1 petit...
Cuisiner avec les fruits secs
Les fruits secs en cuisine ? Deux options : – vintage, on adore les ajouter dans les pains et les cakes que l’on veut rendre « énergétiques », et refaire sans cesse notre meilleur tajine aux amandes et aux pruneaux ; – en mode paléo, on surfe sur...
Pain sans farine aux fruits secs
Pour 1 pain 60 g de graines de tournesol – 60 g de graines de courge – 80 g de graines de lin – 30 g de graines de chia – 40 g d’amandes – 40 g de noix de cajou – 150 g de flocons d’avoine – 4 c. à soupe de...