Gratin d’aubergines roulées au pesto

Gratin d’aubergines roulées au pesto

7 Mai 2017

Pour 4 personnes 4 belles aubergines – 2 c. à soupe d’huile d’olive – 1 c. à café d’herbes de Provence – 4 c. à soupe de pesto et/ou tapenade – 200 g de tofu aux herbes ou de chèvre frais – 300 à 450 g de très bonne sauce tomate –...
Nouilles à l’oignon nouveau, sauce cacahuète

Nouilles à l’oignon nouveau, sauce cacahuète

30 Avr 2017

Pour 2 personnes 4 oignons botte – 1 c. à soupe d’huile d’olive – 160 g de nouilles de riz – 1 c. à soupe de purée de cacahuète – 30 ml de lait de soja ou d’avoine – 1 c. à café de sucre complet – 1 citron vert – 1 c. à café...
Salade de rhubarbe rôtie, roquette et chèvre frais

Salade de rhubarbe rôtie, roquette et chèvre frais

20 Avr 2017

Pour 4 personnes 4 beaux bâtons de rhubarbe – 1 c. à soupe de miel – 2 poignées de noix de pécan – 150 g de roquette – 3 c. à soupe de cranberries séchées – 150 g de fromage de chèvre frais – 1 sauce vinaigrette Peler la rhubarbe....
Champignons farcis au chèvre et au pesto

Champignons farcis au chèvre et au pesto

30 Mar 2017

Pour 4 personnes 12 gros champignons de Paris – 100 g de fromage de chèvre frais – 2 c. à soupe bombées de pesto verde – 3 c. à soupe de crème liquide végétale – 2 c. à soupe d’amandes effilées Préchauffer le four à 180 °C. Oter les pieds des...
Cake aux fanes de carottes et à la feta

Cake aux fanes de carottes et à la feta

30 Mar 2017

Pour 8 personnes 100 g de fanes de carottes – 3 oeufs – 70 g d’huile d’olive – 100 ml de lait végétal – 60 g de graines de courge – 150 g de farine d’épeautre – 2 c. à café de poudre à lever – 80 g de feta Préchauffer le four...