Salade de rhubarbe rôtie, roquette et chèvre frais
Pour 4 personnes 4 beaux bâtons de rhubarbe – 1 c. à soupe de miel – 2 poignées de noix de pécan – 150 g de roquette – 3 c. à soupe de cranberries séchées – 150 g de fromage de chèvre frais – 1 sauce vinaigrette Peler la rhubarbe....
Champignons farcis au chèvre et au pesto
Pour 4 personnes 12 gros champignons de Paris – 100 g de fromage de chèvre frais – 2 c. à soupe bombées de pesto verde – 3 c. à soupe de crème liquide végétale – 2 c. à soupe d’amandes effilées Préchauffer le four à 180 °C. Oter les pieds des...
Cake aux fanes de carottes et à la feta
Pour 8 personnes 100 g de fanes de carottes – 3 oeufs – 70 g d’huile d’olive – 100 ml de lait végétal – 60 g de graines de courge – 150 g de farine d’épeautre – 2 c. à café de poudre à lever – 80 g de feta Préchauffer le four...