Pour 8 personnes :
2 pâtes feuilletées – 2 c. à soupe de moutarde douce – 4 saucisses végétales au tofu fumé – Lait végétal
Si les abaisses de pâte feuilletée sont en forme de cercle, recouper pour obtenir des carrés. Couper chaque carré en deux pour obtenir des rectangles. Badigeonner chaque rectangle de moutarde. Déposer une saucisse sur le bord et l’enrouler dans la pâte. Couper en tronçons de 2 cm de large. Disposer sur une plaque de cuisson, face coupée vers le haut. Placer au réfrigérateur pendant 1h. Préchauffer le four à 200 °C. Dorer les roulés au lait végétal. Enfourner pour 12 mn. Laisser refroidir sur une grille.
