Pour 6 personnes 1 kg de rhubarbe - 1 c. à soupe de miel - 8 cubes de gingembre confit - 150 g de farines au choix (blé T80 et avoine, riz complet et orge mondée...) - 50 g de flocons d’avoine - 100 g de sucre de canne blond - 1 c. à café de cannelle en poudre - ½ c....
![Crumble de rhubarbe au gingembre confit](https://satoriz.fr/wp-content/uploads/crumble-rhubarbe-rvb.jpg)