Pour 4 personnes
250 g de farine de blé – 15 g d’huile d’olive – 150 g d’eau – 2 oignons – 3 Weenies – 200 g de Sojade fraîche (alternative végétale à la crème fraîche) – 100 g de fromage blanc (ou Momage blanc) – Sel et poivre
Préchauffer le four à 200 °C. Dans un saladier, mélanger la farine, 1 pincée de sel, l’huile d’olive et l’eau. Former une boule et l’abaisser finement sur une plaque de cuisson. Peler et émincer finement les oignons. Couper les Weenies en petits morceaux. Dans le saladier, battre la crème fraîche végétale avec le fromage blanc, sel et poivre. Napper le fond de pâte de ce mélange, puis ajouter les oignons et les Weenies. Enfourner pour 20 à 25 min. Servir sans attendre.
