Pour 4 personnes. Peler et couper en grosses bouchées 2 belles patates douces orange. Délayer 350 g de purée de cacahuète avec 600 ml d’eau. Hacher grossièrement 1 oignon et 4 gousses d’ail. Faire revenir dans un peu d’huile d’olive jusqu’à coloration. Ajouter Herbamare, poivre, sel et 350 g de passata nature. Laisser épaissir le tout. Lorsque la couleur est bien orange, ajouter la purée de cacahuète délayée et la patate douce (on peut ajouter d’autres légumes, du poulet…). Couvrir et laisser cuire et épaissir pendant une trentaine de minutes.
