Fondants chocolat et potimarron

Pour 4 à 6 personnes

200 g de chocolat noir à pâtisserie – 125 g de purée de potimarron – 1 c. à soupe de purée de noisette ou de marron – 50 g de sucre complet – 3 oeufs – 40 g de farine

Préchauffer le four à 200 °C. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Dans un saladier, mélanger la purée de potimarron avec la purée de noisette, le sucre et les oeufs battus. Ajouter le chocolat fondu, mélanger puis incorporer la farine. Verser la pâte dans 4 à 6 ramequins et cuire pendant 10 mn. Déguster tiède ou froid.

Clea