3 poires – 100 grammes de farine – 100 g de maizena – 100 g de boisson à l’épeautre Bio Farro Drink – 70 grammes de sucre de canne – 2 œufs – 3 cuillères d’huile – 1 sachet de levure pour gâteau – le zeste d’un citron.
Dans un bol battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine, la fécule de maïs, l’huile, la levure et petit à petit, la boisson à l’épeautre, le zeste de citron et les poires coupées en morceaux. Verser la pâte dans un moule huilé et fariné, faire cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 45 minutes.
