Muffins au porridge et aux fruits secs

Muffins au porridge et aux fruits secs

6 Oct 2014

Pour 8 à 10 gros muffins 210 g de farine de blé T80 –  50 g de sucre complet – 4 c. à café de poudre à lever – 100 g de fruits secs, graines, noix ou éclats de chocolat – 1 gros oeuf – 185 g de porridge réalisé comme dans la recette de...
Tarte pomme coing

Tarte pomme coing

4 Oct 2014

Préparation : 25 mn Cuisson : 15 + 50 mn 3 coings (pas trop gros, 600 g environ au total) – 1 gousse de vanille – 3 c. à soupe de sucre complet – 40 g d’amandes (ou de poudre d’amande) – 140 g de farine de blé T80 – 4 c. à soupe d’huile...
Salade de potimarron rôti, figues et mozzarella

Salade de potimarron rôti, figues et mozzarella

29 Sep 2014

Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes en entrée : 1 potimarron de taille moyenne – 3 c. à soupe d’huile d’olive – Herbes de Provence – 2 belles figues – 6 grandes feuilles de basilic – 1 boule de mozzarella – 2 c. à...
Brochettes de raisin, figue, feta et jambon cru

Brochettes de raisin, figue, feta et jambon cru

22 Sep 2014

Préparation : 15 mn Pour 4 personnes en apéritif : 8 gros grains de raisin blanc – 2 figues – 2 tranches de jambon de Parme ou serrano – 1 poignée de pistaches – 100g de feta – 1 c. à café de paprika Laver et essuyer le raisin et les...
Biscuits choco avoine

Biscuits choco avoine

18 Sep 2014

Pour 20 biscuits 170 g de beurre demi-sel – 1 c. à soupe de mélasse de sucre de canne – 200 g de farine de blé T80 – 100 g de farine d’avoine (ou 100 g de flocons d’avoine mixés) – 80 g de petits flocons d’avoine – 100 g...