Farcis aux champignons
Pour 3 personnes 1 oignon jaune 100 g de champignons de Paris 150 g de tofu fumé 1 c. à soupe de saké de cuisine 50 ml de crème végétale 200 g de haricots blancs cuits 15 g de miso blanc 1 c. à soupe de levure maltée 1 c. à soupe de petits flocons d’avoine 6...
Salade pomelo halloumi
Pour 4 personnes 1 halloumi 4 petits pains pitas 1 c. à soupe d’huile d’olive + 1 filet Du zaatar 4 c. à soupe de pignons 4 poignées de mâche ou de laitue 2 pomelos 1 petite échalote 1 filet de vinaigre balsamique Préchauffer le four à 200 °C. Couper le...
Brownie ultra moelleux
Pour 8 personnes 200 g de chocolat à 72 % de cacao – 150 g d’huile de coco désodorisée – 4 œufs – 120 g de sucre de canne blond – 80 g de farine de riz gluant – 1 c. à café de poudre à lever – 1 pincée de fleur de sel –...