Croquettes au fromage de chèvre
Pour 20 croquettes 400 g de bûche de chèvre (à la coupe) – 4 c. à soupe de farine complète – 1 c. à café d’ail en poudre – 3 œufs – 1 sachet de panko (ou autre chapelure) – 1/4 de litre d’huile pour friture Diviser le fromage en une...
Marbré noisette
Pour 8 personnes 80 g d’huile de coco désodorisée – 140 g + 40 g de farine de blé T65 – 100 g de farine de riz gluant – 80 g de sucre blond – 3 c. à café de poudre à lever – 350 g de boisson végétale (amande ou soja) – 1 c. à soupe...
Crumble aux pommes, coings et noisettes
Pour 4 personnes 4 à 6 belles pommes (et/ou autres fruits selon la saison) – 80 g de farine de blé T80 – 30 g de petits flocons d’avoine – 40 g de noisettes ou d’amandes (ou poudre de noisettes/amandes) – 60 g de sucre complet – 40 g de...