Pour 1 bol
3 cuillères à soupe de tahin – 1 cuillère à soupe de Bio Miso orge – 1 cuillère à soupe d’échalote et 1 cuillère à soupe de persil finement hachés – 2 cuillères à soupe d’eau froide
Émulsionner le tahin et le miso avec l’eau, puis mélanger le reste des ingrédients. Servir bien frais sur du pain complet ou grillé.